جمبري مشوي

بتول توميChef

Ingredients

• قريدس أو روبيان، منزوع القشر
  1 كيلوغرام
• Oil
  3 ملعقة كبيرة
• Ground Black Pepper
  1 ملعقة صغيرة
• Ground cumin
  2 ملعقة صغيرة
• Mixed Spices
  3 ملعقة صغيرة
• فلفل حار، حسب الرغبة
  0.5 ملعقة صغيرة
• خردل (مسترد)
  3 ملعقة كبيرة
• ثوم وزنجبيل مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• Soy Sauce
  1 ملعقة كبيرة
• Turmeric
  1 ملعقة كبيرة
• Lemon
  0.5
• خل أبيض، القليل منه
  0
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  2 ملعقة صغيرة
• ملح، صيني أواجينموتو
  1 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   يفرك الجمبري بالملح الخشن ثم بالدقيق، يغسل جيداً ثم ينقع في ماء وقليل خل ابيض لدقيقتين ثم يغسل جيدا ويصفى.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   20 min
2. 2

   تخلط جميع المقادير السابقة ثم يضاف الجمبري ويحرك من وقت لاخر، يترك لمدة نص ساعة او اكثر.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   30 min
3. 3

   ثم يشوى على الفحم او الشواية الكهربائية.

   Required Tools:

   Grill

   15 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Ground Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.8 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.6 g

Ground cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2 g

Mixed Spicesper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Soy Sauceper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Turmericper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

Lemonper 100g

Energy29 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate9.32 g

Total Sugars2.5 g

Dietary Fiber2.8 g

Water88 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags