جمبري مشوي

Name: جمبري مشوي
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Seafood
Ingredients: 1.000 كيلوغرام قريدس أو روبيان، منزوع القشر; 3.000 ملعقة كبيرة Aceite; 1.000 ملعقة صغيرة Pimienta negra molida; 2.000 ملعقة صغيرة Comino molido; 3.000 ملعقة صغيرة Especias mixtas; 0.500 ملعقة صغيرة فلفل حار، حسب الرغبة; 3.000 ملعقة كبيرة خردل (مسترد); 1.000 ملعقة كبيرة ثوم وزنجبيل مطحون; 1.000 ملعقة كبيرة Salsa de soja; 1.000 ملعقة كبيرة Cúrcuma; 0.500 Limón; 0.000 خل أبيض، القليل منه; 2.000 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة; 2.000 ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق; 1.000 ملعقة صغيرة ملح، صيني أواجينموتو

بتول توميCocinero

Almuerzo Cena Ocasiones especiales Platos principales Aperitivoswolrd / Seafood

Sabores:UmamiPicanteSalado

Tiempo de preparación

30 minutos

Tiempo de cocción

15 minutos

Tiempo total

45 minutos

Porciones

Costo

Medio

calorías

250 kcal

Porciones de escala

Ingredientes

قريدس أو روبيان، منزوع القشر
1 كيلوغرام
Aceite
3 ملعقة كبيرة
Pimienta negra molida
1 ملعقة صغيرة
Comino molido
2 ملعقة صغيرة
Especias mixtas
3 ملعقة صغيرة
فلفل حار، حسب الرغبة
0.5 ملعقة صغيرة
خردل (مسترد)
3 ملعقة كبيرة
ثوم وزنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرة
Salsa de soja
1 ملعقة كبيرة
Cúrcuma
1 ملعقة كبيرة
Limón
0.5
خل أبيض، القليل منه
0
كزبرة بودرة
2 ملعقة صغيرة
ملح حسب الذوق
2 ملعقة صغيرة
ملح، صيني أواجينموتو
1 ملعقة صغيرة

Pasos

1
يفرك الجمبري بالملح الخشن ثم بالدقيق، يغسل جيداً ثم ينقع في ماء وقليل خل ابيض لدقيقتين ثم يغسل جيدا ويصفى.
Herramientas necesarias:
Tazón para mezclar
20 minutos
2
تخلط جميع المقادير السابقة ثم يضاف الجمبري ويحرك من وقت لاخر، يترك لمدة نص ساعة او اكثر.
Herramientas necesarias:
Tazón para mezclar
30 minutos
3
ثم يشوى على الفحم او الشواية الكهربائية.
Herramientas necesarias:
Parrilla
15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional general (por porción)

Fat15 g

Proteínas30 g

Carbohydrates10 g

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negra molidapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.8 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.6 g

Comino molidopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.32 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas

HalalSin glutenSin lácteosApto para diabéticos

#مشاوي #جمبري #وصفات_بحرية