جمبري مشوي

Name: جمبري مشوي
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Fruits de mer
Ingredients: 1.000 كيلوغرام قريدس أو روبيان، منزوع القشر; 3.000 ملعقة كبيرة Huile; 1.000 ملعقة صغيرة Poivre noir moulu; 2.000 ملعقة صغيرة Cumin moulu; 3.000 ملعقة صغيرة Épices mélangées; 0.500 ملعقة صغيرة فلفل حار، حسب الرغبة; 3.000 ملعقة كبيرة خردل (مسترد); 1.000 ملعقة كبيرة ثوم وزنجبيل مطحون; 1.000 ملعقة كبيرة Sauce soja; 1.000 ملعقة كبيرة Curcuma; 0.500 Citron; 0.000 خل أبيض، القليل منه; 2.000 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة; 2.000 ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق; 1.000 ملعقة صغيرة ملح، صيني أواجينموتو

بتول توميCuisinier

Déjeuner Dîner Occasions spéciales Plats principaux Collationswolrd / Fruits de mer

Saveurs:UmamiÉpicéSalé

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Durée totale

45 minutes

Portions

Coût

Moyen

Calories

250 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

قريدس أو روبيان، منزوع القشر
1 كيلوغرام
Huile
3 ملعقة كبيرة
Poivre noir moulu
1 ملعقة صغيرة
Cumin moulu
2 ملعقة صغيرة
Épices mélangées
3 ملعقة صغيرة
فلفل حار، حسب الرغبة
0.5 ملعقة صغيرة
خردل (مسترد)
3 ملعقة كبيرة
ثوم وزنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرة
Sauce soja
1 ملعقة كبيرة
Curcuma
1 ملعقة كبيرة
Citron
0.5
خل أبيض، القليل منه
0
كزبرة بودرة
2 ملعقة صغيرة
ملح حسب الذوق
2 ملعقة صغيرة
ملح، صيني أواجينموتو
1 ملعقة صغيرة

Mesures

1
يفرك الجمبري بالملح الخشن ثم بالدقيق، يغسل جيداً ثم ينقع في ماء وقليل خل ابيض لدقيقتين ثم يغسل جيدا ويصفى.
Matériel requis:
Bol de mélange
20 minutes
2
تخلط جميع المقادير السابقة ثم يضاف الجمبري ويحرك من وقت لاخر، يترك لمدة نص ساعة او اكثر.
Matériel requis:
Bol de mélange
30 minutes
3
ثم يشوى على الفحم او الشواية الكهربائية.
Matériel requis:
Gril
15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette

Fat15 g

Protéines30 g

Carbohydrates10 g

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noir moulupour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.8 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.6 g

Cumin moulupour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Curcumapour 100g

Énergie354 kcal

Protéines7.83 g

Lipides totaux9.88 g

Glucides64.93 g

Fibres alimentaires22.7 g

Sucres totaux3.2 g

Citronpour 100g

Énergie29 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides9.32 g

Sucres totaux2.5 g

Fibres alimentaires2.8 g

Eau88 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

HalalSans glutenSans produits laitiersAdapté aux diabétiques

#مشاوي #جمبري #وصفات_بحرية