جمبري مشوي

بتول توميխոհարար

Բաղադրիչներ

• قريدس أو روبيان، منزوع القشر
  1 كيلوغرام
• Այլ
  3 ملعقة كبيرة
• Ալյուրով սև պղպեղ
  1 ملعقة صغيرة
• Ալյուրի կումին
  2 ملعقة صغيرة
• Խառնաբույրեր
  3 ملعقة صغيرة
• فلفل حار، حسب الرغبة
  0.5 ملعقة صغيرة
• خردل (مسترد)
  3 ملعقة كبيرة
• ثوم وزنجبيل مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• Սոյայի սոուս
  1 ملعقة كبيرة
• Կուրկումա
  1 ملعقة كبيرة
• Լիմոն
  0.5
• خل أبيض، القليل منه
  0
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  2 ملعقة صغيرة
• ملح، صيني أواجينموتو
  1 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   يفرك الجمبري بالملح الخشن ثم بالدقيق، يغسل جيداً ثم ينقع في ماء وقليل خل ابيض لدقيقتين ثم يغسل جيدا ويصفى.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   20 րոպե
2. 2

   تخلط جميع المقادير السابقة ثم يضاف الجمبري ويحرك من وقت لاخر، يترك لمدة نص ساعة او اكثر.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   30 րոպե
3. 3

   ثم يشوى على الفحم او الشواية الكهربائية.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Գրիլ

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Ալյուրով սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.8 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Ալյուրի կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Սոյայի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա53 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6 g

الملح5 g

Կուրկումա100գ-ի համար

Էներգիա354 kcal

Սպիտակուցներ7.83 g

Ընդհանուր ճարպեր9.88 g

Ածխաջրեր64.93 g

Մանրաթելեր22.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Լիմոն100գ-ի համար

Էներգիա29 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր9.32 g

Ընդհանուր շաքարներ2.5 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ջուր88 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ