جمبري مشوي

بتول توميŞef

Malzemeler

• قريدس أو روبيان، منزوع القشر
  1 كيلوغرام
• Yağ
  3 ملعقة كبيرة
• Dövülmüş karabiber
  1 ملعقة صغيرة
• Toz kimyon
  2 ملعقة صغيرة
• Karışık baharatlar
  3 ملعقة صغيرة
• فلفل حار، حسب الرغبة
  0.5 ملعقة صغيرة
• خردل (مسترد)
  3 ملعقة كبيرة
• ثوم وزنجبيل مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• Soya sosu
  1 ملعقة كبيرة
• Zerdeçal
  1 ملعقة كبيرة
• Limon
  0.5
• خل أبيض، القليل منه
  0
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  2 ملعقة صغيرة
• ملح، صيني أواجينموتو
  1 ملعقة صغيرة

Adımlar

1. 1

   يفرك الجمبري بالملح الخشن ثم بالدقيق، يغسل جيداً ثم ينقع في ماء وقليل خل ابيض لدقيقتين ثم يغسل جيدا ويصفى.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   20 dk
2. 2

   تخلط جميع المقادير السابقة ثم يضاف الجمبري ويحرك من وقت لاخر، يترك لمدة نص ساعة او اكثر.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   30 dk
3. 3

   ثم يشوى على الفحم او الشواية الكهربائية.

   Gerekli Aletler:

   Izgara

   15 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Dövülmüş karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.8 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.6 g

Toz kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2 g

Karışık baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Soya sosu100g için

Enerji53 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6 g

الملح5 g

Zerdeçal100g için

Enerji354 kcal

Protein7.83 g

Toplam Yağ9.88 g

Karbonhidrat64.93 g

Diyet Lifi22.7 g

Toplam Şeker3.2 g

Limon100g için

Enerji29 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat9.32 g

Toplam Şeker2.5 g

Diyet Lifi2.8 g

Su88 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler