الجمبرى المقلى بالبقسماط

Mariam Al-Mansouriالطاهي

شارك بتجربة تناول الجمبري المقلي بالبقسماط، حيث يلتقي الطعم المقرمش مع النكهات الغنية. هذا الطبق المثالي يقدم مع الخبز الطازج والسلطة المنعشة، ليكون وجبة شهية تناسب جميع الأذواق.

المكونات

• كيلوغرام جمبري، متوسط الحجم
  1 كيلوغرام
• عصير ليمون حامض
  1
• بيضة مخفوقة
  1
• دقيق للتغطية
  0
• بقسماط أو كعك مطحون للتغطية
  0
• ٣ فص ثوم مهروس
  3 فص
• ملح وبهار
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقشير الجمبري وغسله جيداً تحت الماء، ثم صفه. بعد ذلك، تبل الجمبري بخليط من الثوم، عصير الليمون، والبهارات، واتركه في التتبيلة لمدة ساعة كاملة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   مصفاة

   60 دقيقة
2. 2

   اغمس الجمبري في الدقيق أولاً، ثم في البيض، وأخيراً في البقسماط حتى يتغلف جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   سخن الزيت جيداً في مقلاة، ثم اقلي الجمبري حتى يتحول لونه إلى الذهبي الجميل، ثم صفه على ورق ناشف للتخلص من الزيت الزائد.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

بيضة مخفوقةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية