الجمبرى المقلى بالبقسماط

Mariam Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• كيلوغرام جمبري، متوسط الحجم
  1 كيلوغرام
• عصير ليمون حامض
  1
• بيضة مخفوقة
  1
• دقيق للتغطية
  0
• بقسماط أو كعك مطحون للتغطية
  0
• ٣ فص ثوم مهروس
  3 فص
• ملح وبهار
  0

الخطوات

1. 1

   يقشر الجمبري ويغسل جيدا بالماء ثم يصفى، يتبل بالثوم، عصير الليمون والبهارات، يترك في التتبيلة لمدة ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   مصفاة

   60 دقيقة
2. 2

   يغمس الجمبرى في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

   5 دقيقة
3. 3

   يسخن الزيت جيداً، يقلى الجمبرى حتى يصبح لونه ذهبيا ويصفى على ورق ناشف.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

بيضة مخفوقةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية