Crevettes frites

Youssef TrabelsiKok

Ingredienser

• Crevettes ou gambas, ou crevettes de grande taille décortiquées
  0.5 kilogramme
• Mel
  1 tasse
• Chapelure ou pain émietté
  1 tasse
• Œufs
  2 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Krydderier
  0
• Épice à poisson
  0
• Salt
  0
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse

Trin

1. 1

   Nettoyez les crevettes et rincez-les bien, préparez les crevettes après les avoir ouvertes par le dos, puis assaisonnez-les avec l'ail, le sel, le poivre et les épices pour poisson.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   30 min
2. 2

   Après avoir assaisonné les crevettes, préparez trois assiettes, dans la première assiette, battez l'œuf, dans la deuxième assiette, mettez la farine, et dans la troisième assiette, mettez la chapelure.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Assiette

   10 min
3. 3

   Prenez les crevettes et mettez-les dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure, répétez cette opération jusqu'à ce que la quantité soit épuisée.

   10 min
4. 4

   Mettez l'huile sur le feu et laissez-la chauffer, ajoutez les crevettes et faites-les frémir des deux côtés, une fois dorées, retirez-les de l'huile et servez avec du riz blanc, une salade de légumes et une sauce tahini, bon appétit.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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