Crevettes frites

Youssef TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• Crevettes ou gambas, ou crevettes de grande taille décortiquées
  0.5 kilogramme
• Mehl
  1 tasse
• Chapelure ou pain émietté
  1 tasse
• Œufs
  2 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Gewürze
  0
• Épice à poisson
  0
• Salz
  0
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse

Schritte

1. 1

   Nettoyez les crevettes et rincez-les bien, préparez les crevettes après les avoir ouvertes par le dos, puis assaisonnez-les avec l'ail, le sel, le poivre et les épices pour poisson.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   30 Min
2. 2

   Après avoir assaisonné les crevettes, préparez trois assiettes, dans la première assiette, battez l'œuf, dans la deuxième assiette, mettez la farine, et dans la troisième assiette, mettez la chapelure.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Assiette

   10 Min
3. 3

   Prenez les crevettes et mettez-les dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure, répétez cette opération jusqu'à ce que la quantité soit épuisée.

   10 Min
4. 4

   Mettez l'huile sur le feu et laissez-la chauffer, ajoutez les crevettes et faites-les frémir des deux côtés, une fois dorées, retirez-les de l'huile et servez avec du riz blanc, une salade de légumes et une sauce tahini, bon appétit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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