جمبري مقلي

Raneem Al-KuwariKok

Ingredienser

• قريدس أو روبيان، أو جمبرى حجم كبير مقشر
  0.5 كيلوغرام
• Mel
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• Æg
  2 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Krydderier
  0
• Fiskekrydderi
  0
• Salt
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Trin

1. 1

   ينظف الجمبري ويغسل جيداً، نحضر الجمبري بعد أن نفتحه من الظهر، بعد ذلك نتبله بالثوم، الملح، الفلفل والتوابل الخاصة بالسمك.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   30 min
2. 2

   بعد أن يتبل الجمبري، نجهز ثلاثة أطباق، أول طبق نخفق فيه البيضة، وطبق آخر نضع فيه الدقيق، وطبق ثالث نضع فيه البقسماط.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   طبق

   10 min
3. 3

   نحضر الجمبرى ونضعه فى الدقيق، ثم البيض، وأخيرا البقسماط، نكرر تلك العملية حتى تنتهى الكمية كلها.

   10 min
4. 4

   يوضع الزيت على النار نتركه يحمى، نضع فيه الجمبرى يتحمر على الوجهين، بعد أن يتحمر ينشل من الزيت ويقدم مع رز ابيض وسلطة خضروات وسلطة الطحينة وبالهنا والشفا.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Fiskekrydderipr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt5 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Sukkerarter i alt2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags