جمبري مقلي

Raneem Al-KuwariKüchenchef

Zutaten

• قريدس أو روبيان، أو جمبرى حجم كبير مقشر
  0.5 كيلوغرام
• Mehl
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• Ei
  2 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Gewürze
  0
• Fischgewürz
  0
• Salz
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Schritte

1. 1

   ينظف الجمبري ويغسل جيداً، نحضر الجمبري بعد أن نفتحه من الظهر، بعد ذلك نتبله بالثوم، الملح، الفلفل والتوابل الخاصة بالسمك.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   30 Min
2. 2

   بعد أن يتبل الجمبري، نجهز ثلاثة أطباق، أول طبق نخفق فيه البيضة، وطبق آخر نضع فيه الدقيق، وطبق ثالث نضع فيه البقسماط.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   طبق

   10 Min
3. 3

   نحضر الجمبرى ونضعه فى الدقيق، ثم البيض، وأخيرا البقسماط، نكرر تلك العملية حتى تنتهى الكمية كلها.

   10 Min
4. 4

   يوضع الزيت على النار نتركه يحمى، نضع فيه الجمبرى يتحمر على الوجهين، بعد أن يتحمر ينشل من الزيت ويقدم مع رز ابيض وسلطة خضروات وسلطة الطحينة وبالهنا والشفا.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Fischgewürzpro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gesamtzucker2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags