Crevettes panées

حسون العلايميCuisinier

Ingrédients

• Crevettes ou gambas, crevettes géantes (jumbo)
  1 kilogramme
• Farine blanche
  1 tasse
• Chapelure ou pain émietté
  1 tasse
• Œufs
  2 pièce
• Ail Écrasé
  2 gousse
• Jus de citron
  0
• Sel et poivre noir au goût et épices
  0

Mesures

1. 1

   Nettoyez les crevettes, rincez-les bien et retirez le fil noir de leur dos, mettez-les dans un sac en plastique pour aliments et tapez-les légèrement à la main.

   Matériel requis:

   🍳

   Sac en plastique

   5 minutes
2. 2

   Mettez dans un bol l'ail, les épices, le jus de citron et le sel, laissez mariner pendant deux heures jusqu'à ce qu'ils soient bien assaisonnés.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   120 minutes
3. 3

   Battez les œufs dans un bol, et dans un autre bol, mettez la farine, et dans un autre la chapelure.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Trempez les crevettes dans les œufs puis dans la farine et la chapelure jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de chapelure.

   5 minutes
5. 5

   Chauffez l'huile, mettez-y les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, retirez-les de l'huile et disposez-les sur un plat de service.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farine blanchepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux1 g

Glucides76 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques