Crevettes panées

عنود الكافيCuisinier

Une recette délicieuse de crevettes frites enrobées de chapelure, servies avec du riz ou des sandwichs.

Ingrédients

• Crevettes, moyennes ou grandes
  0.5 kilogramme
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• Œuf
  1 pièce
• Cumin
  1 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à café
• Épices pour poisson, si disponibles
  1 cuillère à café
• Chapelure ou biscuits écrasés ou 1 tasse de farine avec un sachet de végétarien
  1 tasse
• Huile végétale pour la friture
  5 cuillères à soupe

Mesures

1. 1

   Nettoyez les crevettes, épluchez-les et assaisonnez-les avec du sel, du cumin, de l'ail et des épices.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Battez l'œuf et mélangez-le avec les crevettes, laissez reposer pendant une demi-heure.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   30 minutes
3. 3

   Enrobez les crevettes de chapelure ou de farine avec un sachet de végétarien.

   5 minutes
4. 4

   Faites frire les crevettes dans l'huile et ne les laissez pas trop longtemps dans l'huile pour que la chair reste tendre à l'intérieur.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
5. 5

   Garnissez les crevettes frites de persil et servez avec du riz brun ou des sandwichs.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques