الجمبري بانيه

Ibrahim Al-Rashidالطاهي

تلذذ بمذاق الجمبري البانيه المقرمش، حيث يتم تغليفه بالبقسماط ليصبح لذيذاً ومقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل. هذه الوصفة المثالية تقدم مع الأرز أو في ساندويتشات شهية، لتكون وجبة رائعة تناسب جميع الأذواق.

المكونات

• جمبري، وسط او كبير
  0.5 كيلوغرام
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• بيضة
  1 حبة
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات سمك، إن وجدت
  1 ملعقة صغيرة
• بقسماط أو كعك مطحون او كوب دقيق مضاف اليه كيس فيجيتار
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف الجمبري جيداً، ثم قشره وتبله بالملح، الكمون، الثوم والبهارات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اخفق البيضة جيداً، ثم اخلطها مع الجمبري واتركه لمدة نصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
3. 3

   اغلف الجمبري في البقسماط أو الدقيق المضاف إليه كيس فيجيتارز.

   5 دقيقة
4. 4

   اقلي الجمبري في الزيت، مع مراعاة عدم تركه لفترة طويلة حتى يبقى لحمه طرياً من الداخل.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   زين الجمبري المقلي بالبقدونس وقدمه مع أرز السمك البني أو في ساندويتشات.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية