Crevettes au curry

Latifa TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• Crevette
  10 قطعة
• Oignon
  5 حبة
• Tomate
  1 حبة
• Curry
  1 ملعقة كبيرة
• Cumin
  1 ملعقة صغيرة
• Coriandre
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل
  1 ملعقة صغيرة
• Farine
  1 ملعقة صغيرة
• Vinaigre
  1 ملعقة صغيرة
• Huile d'olive
  1 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, mettre l'huile, l'oignon et les épices, puis ajouter la tomate et remuer jusqu'à ce qu'elle perde son eau. Ajouter la farine et remuer légèrement, puis ajouter une tasse d'eau et attendre jusqu'à ébullition, puis ajouter le vinaigre. Attendre une minute de plus, puis ajouter les crevettes, réduire le feu et laisser cuire.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Cuillère

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Crevettepour 100g

Énergie99 kcal

Protéines24 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides0.2 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

الملح5 mg

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Coriandrepour 100g

Énergie23 kcal

Protéines2.97 g

Lipides totaux0.52 g

Glucides3.67 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux0.87 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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