الجمبري بعجينة الكنافة وصلصة الكوكتيل

صابر يافعالطاهي

جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة الجمبري المغلف بعجينة الكنافة المقرمشة، حيث يجتمع المذاق الرائع للجمبري مع القرمشة الشهية لعجينة الكنافة، ويكتمل كل ذلك مع صلصة الكوكتيل المنعشة. وصفة مثالية لمناسباتك الخاصة أو كوجبة خفيفة مميزة!

المكونات

• ١٢ قريدس أو روبيان، ضخم الحجم مطبوخ ومثلج
  12 حبة
• ٢ كوب عجينة كنافة
  2 كوب
• ٣ ملعقة صغيره كمون
  3 ملعقة صغيرة
• ملح
  0
• بهار
  0
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• ١ كوب كاتشاب، لايت
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره شطة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة دبس الرمان
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بإذابة الثلج عن القريدس في وعاء يحتوي على ماء بارد لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، جفف القريدس ورش عليه الكمون. افرد خيوط عجينة الكنافة، ثم حضر رباطاً بطول 15 سم. لف العجينة حول القريدس واربطها بإحكام. اترك القريدس الملفوف على مناديل ورقية لتجف، أو يمكنك تغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر. ضع صحنًا على القريدس الملفوف لشد خيوط الكنافة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   🍳

   مناديل ورقية

   30 دقيقة
2. 2

   سخن الزيت على حرارة متوسطة، ثم اقلي القريدس لمدة دقيقة واحدة، مع التقليب بعد مرور نصف الوقت لضمان طهي الجانبين بالتساوي. بعد القلي، قم بتصفية القريدس وتجفيفه، ثم قدّمه مع صلصة الكوكتيل.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   1 دقيقة
3. 3

   لإعداد الصلصة، قم بخلط جميع المكونات الثلاثة معًا.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية