الجمبري بعجينة الكنافة وصلصة الكوكتيل

صابر يافعChef

Ingredjenti

• ١٢ قريدس أو روبيان، ضخم الحجم مطبوخ ومثلج
  12 حبة
• ٢ كوب عجينة كنافة
  2 كوب
• ٣ ملعقة صغيره كمون
  3 ملعقة صغيرة
• Salt
  0
• Speċi
  0
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• ١ كوب كاتشاب، لايت
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره شطة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة دبس الرمان
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   يذوب الثلج عن القريدس في وعاء من الماء الباردة لمدة 30 دقيقة. يجفف ويرش بالكمون. تفرد خيوط عجينة الكنافة ويحضر رباط بطول 15 سم. يلف حول القريدس ويربط بأشد ما بمكن. يترك كل القريدس الملفوف على مناديل ورقية لتجفف بينما يسخن الزيت او يغطى ويوضع في البراد لمدة ساعة او اكثر. يوضع صحن على القريدس الملفوف لشد خيوط الكنافة.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   🍳

   مناديل ورقية

   30 min
2. 2

   يسخن الزيت على حرارة متوسطة ويقلى القريدس لمدة دقيقة واحدة، ويقلب بعد مرور نصف الوقت لطبخ الجانبين بالتساوي. يصفى ويجفف ويقدم مع صوص الكوكتيل.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   1 min
3. 3

   لاعداد الصوص، تخلط كل المكونات الثلاث.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Speċigħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali3 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi10 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags