Crevettes à la sauce
Un plat délicieux de crevettes avec une sauce tomate à l'ail, servi chaud avec du riz.
Ingrédients
- Crevettes, décortiquées et déveinées0.5 kilogramme
- Tomates, pelées4 pièces
- Gousses d'ail écrasées6 gousses
Poivre noir0.5 cuillère à café
Sel1 cuillère à soupe
Concentré de tomate3 cuillères à café
Huile de maïs1 cuillère à soupe- Persil haché grossièrement0.3 tasse
Mesures
- 1
Faire bouillir les crevettes pendant 7 minutes dans de l'eau bouillante, puis les mettre de côté.
7 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Écraser les gousses d'ail soigneusement.
5 minutes - 3
Couper les tomates et les mixer dans le blender.
5 minutesMatériel requis:
Blender - 4
Dans une marmite antiadhésive, mettre une cuillère d'huile puis l'ail écrasé.
5 minutesMatériel requis:Marmite - 5
Verser la sauce tomate, puis ajouter le concentré de tomate, le sel et le poivre noir. Laisser mijoter pendant 20 minutes après ébullition jusqu'à ce que la sauce épaississe.
20 minutesMatériel requis:Marmite - 6
Ajouter les crevettes dans la marmite avec la sauce et laisser cuire pendant 10 minutes.
10 minutesMatériel requis:Marmite - 7
Verser dans un plat de service et garnir de persil.
5 minutes
Faits nutritionnels
Poivre noirpour 100gSelpour 100gConcentré de tomatepour 100gHuile de maïspour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.