الجمبري بالصوص

عوضية شاهينالطاهي

تلذذ بتجربة نكهة البحر مع طبق الجمبري بالصوص الشهي! يجمع هذا الطبق بين طراوة الجمبري وصلصة الطماطم الغنية بالثوم، مما يجعله خياراً مثالياً لتقديمه ساخناً مع الأرز. دع نفسك تنغمس في هذا المزيج الرائع من النكهات.

المكونات

• جمبري، منزوع الذيل وسلسة الظهر
  0.5 كيلوغرام
• طماطم، مقشرة
  4 حبات
• فص ثوم مهروس
  6 فص
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة كبيرة
• معجون الطماطم
  3 ملعقة صغيرة
• زيت ذرة
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم خشن
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بسلق الجمبري في ماء مغلي لمدة 7 دقائق، ثم ارفعه جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   7 دقيقة
2. 2

   قم بهرس فصوص الثوم جيداً حتى تصبح ناعمة.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتقطيع حبات الطماطم ثم اعصرها في الخلاط الكهربائي حتى تحصل على عصير طماطم.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   في قدر غير لاصق، ضع ملعقة من الزيت ثم أضف الثوم المهروس.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   صب صلصة الطماطم في القدر، ثم أضف معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود. اترك القدر على النار بعد الغليان لمدة 20 دقيقة حتى تثخن الصلصة وتتسبك.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
6. 6

   أضف حبات الجمبري إلى القدر مع الصلصة واتركها على النار لمدة 10 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
7. 7

   اسكب الطبق في صحن التقديم وزينه بالبقدونس.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية