Forberedelsestid
20 min
Koketid
20 min
Total tid
40 min
Porsjoner
4
Koste
Medium
Kalorier
350 kcal
Skala porsjoner
Ingredienser
- ١ كيلوغرام جمبري، متوسط الحجم1 كيلوغرام
- ١ فلفل أخضر، مقطع شرائح رفيعة1 حبة
- ١ فلفل أحمر، مقطع شرائح رفيعة1 حبة
- ١ فلفل أصفر، مقطع شرائح رفيعة1 حبة
- ٢ طماطم، مقطعة شرائح رفيعة2 حبة
- ٣ فص ثوم مهروس3 فص
- ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة0
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة2 ملعقة كبيرة
Trinn
- 1
يغسل الجمبري بالدقيق لازالة الزفرة ويشطف جيداً ثم يصفى.
5 minNødvendig utstyr:🍳وعاء - 2
يقشر الجمبري وتؤخذ الرؤوس لتسلق بكوب ماء مع شرائح بصلة صغيرة، ملح، فلفل وكمون ثم تصفى ويحتفظ بالمرق.
10 minNødvendig utstyr:
Sil - 3
في طاسة كبيرة او صينية على النار، يوضع الزيت ثم يضاف الثوم ويقلب، يضاف شرائح الفلفل الملون الاخضر، الاحمر والاصفر ويقلب ثم توضع شرائح الطماطم وتقلب حتى تذبل قليلاً.
10 minNødvendig utstyr:🍳طاسة - 4
يضاف المرق ويترك المزيج يغلي الى ان تنضج المكونات.
5 min - 5
يضاف الجمبري المقشر للخليط ويترك 4 دقائق حتى ينضج الجمبري ولا يطال في طهوه حتي لا يصبح مطاطاً وقاسياً، يرفع من على النار ثم يضبط الملح والبهارات، يضاف البقدونس والكزبرة ويقلب.
4 min
Ernæringsfakta
Generelt næringsinnhold (per porsjon)
15 g
30 g
25 g
* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.
Diettegenskaper og tagger
HalalGlutenfriMelkefriDiabetikervennligDiett