Förberedelsetid
20 min
Tillagningstid
20 min
Total tid
40 min
Portioner
4
Kostnad
Medel
Kalorier
350 kcal
Skala portioner
Ingredienser
- ١ كيلوغرام جمبري، متوسط الحجم1 كيلوغرام
- ١ فلفل أخضر، مقطع شرائح رفيعة1 حبة
- ١ فلفل أحمر، مقطع شرائح رفيعة1 حبة
- ١ فلفل أصفر، مقطع شرائح رفيعة1 حبة
- ٢ طماطم، مقطعة شرائح رفيعة2 حبة
- ٣ فص ثوم مهروس3 فص
- ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة0
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة2 ملعقة كبيرة
Steg
- 1
يغسل الجمبري بالدقيق لازالة الزفرة ويشطف جيداً ثم يصفى.
5 minNödvändiga verktyg:🍳وعاء - 2
يقشر الجمبري وتؤخذ الرؤوس لتسلق بكوب ماء مع شرائح بصلة صغيرة، ملح، فلفل وكمون ثم تصفى ويحتفظ بالمرق.
10 minNödvändiga verktyg:
Sikt - 3
في طاسة كبيرة او صينية على النار، يوضع الزيت ثم يضاف الثوم ويقلب، يضاف شرائح الفلفل الملون الاخضر، الاحمر والاصفر ويقلب ثم توضع شرائح الطماطم وتقلب حتى تذبل قليلاً.
10 minNödvändiga verktyg:🍳طاسة - 4
يضاف المرق ويترك المزيج يغلي الى ان تنضج المكونات.
5 min - 5
يضاف الجمبري المقشر للخليط ويترك 4 دقائق حتى ينضج الجمبري ولا يطال في طهوه حتي لا يصبح مطاطاً وقاسياً، يرفع من على النار ثم يضبط الملح والبهارات، يضاف البقدونس والكزبرة ويقلب.
4 min
Näringsvärde
Allmänt näringsinnehåll (per portion)
15 g
30 g
25 g
* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.
Kostfunktioner och taggar
HalalGlutenfriMjölkfriDiabetikervänligDiet