Crevettes

حسين الأشرافCuisinier

Ingrédients

• Crevettes, moyennes ou grandes avec carapace
  0.5 kilogramme
• Tomates de taille moyenne, coupées en dés
  2 pièces
• Poivron vert, coupé en dés
  3 pièces
• Oignon moyen, coupé en dés
  1 pièce
• Persil haché
  0.3 tasse
• Épices pour poisson
  1 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à soupe
• Poivre noir
  1.5 cuillère à café
• Piment
  1 cuillère à café
• Citron acide, coupé en quatre
  1 pièce

Mesures

1. 1

   Mettez les crevettes, après les avoir bien lavées et égouttées, dans une marmite directement sur le feu sans aucune matière grasse et remuez pour qu'elles prennent une couleur orange de tous les côtés.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Ajoutez l'oignon, les tomates, le poivron, le persil et le citron entier ainsi que toutes les épices et le sel, mélangez bien les ingrédients puis ajoutez un litre d'eau chaude dans la marmite sur les crevettes pour les cuire.

   20 minutes
3. 3

   Laissez les crevettes cuire pendant 20 à 30 minutes puis servez.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Pimentpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques