Boiled Shrimp with Shrimp Soup

ريم فقوسةΣεφ

Συστατικά

• Shrimp, medium size
  1 kilogram
• Large onion
  1 piece
• Πράσο
  1 piece
• Colored bell pepper
  2 piece
• Σέλινο
  1 cup
• Cilantro, fresh
  1 cup
• Άνηθος
  1 cup
• Αλάτι
  1 teaspoon
• Μαύρο πιπέρι
  2 teaspoons
• Ξηρός Κόλιανδρος
  1 teaspoon
• Λάδι
  2 tablespoons
• Hot water
  500 ml

Βήματα

1. 1

   Clean the shrimp and wash it well with water.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   2 λεπτά
2. 2

   Cut the onion and bell pepper into medium-sized long pieces and set them aside.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   Επιφάνεια κοπής

   5 λεπτά
3. 3

   Hand chop the vegetable bunch into large pieces and set them aside.

   5 λεπτά
4. 4

   In a pot over heat, heat the oil, then add the shrimp and stir well over high heat for two minutes until it turns pink.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   2 λεπτά
5. 5

   Add the chopped vegetables to the shrimp, stir the mixture well, then cover the pot and leave it over medium heat for 5 minutes.

   5 λεπτά
6. 6

   Add the hot water to the shrimp and leave the pot over medium heat for 20 minutes or until cooked.

   20 λεπτά
7. 7

   Remove the pot from the heat, strain the shrimp, and place it on a plate.

   2 λεπτά
8. 8

   Pour the soup into cups, garnish the dish with lemon slices, and serve the shrimp alongside.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Πράσοανά 100g

Ενέργεια32 kcal

Πρωτεΐνη1.8 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες7.3 g

Φυτικές ίνες2.6 g

Συνολικά σάκχαρα2.3 g

Σέλινοανά 100g

Ενέργεια16 kcal

Πρωτεΐνη0.69 g

Συνολικά λιπαρά0.17 g

Υδατάνθρακες3 g

Φυτικές ίνες1.6 g

Συνολικά σάκχαρα1.34 g

Νερό95.43 g

Άνηθοςανά 100g

Ενέργεια43 kcal

Πρωτεΐνη3.5 g

Συνολικά λιπαρά1.1 g

Υδατάνθρακες7 g

Φυτικές ίνες2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Ξηρός Κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12.4 g

Συνολικά λιπαρά15.6 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες41.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες