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Crevettes bouillies avec soupe de crevettes

Crevettes bouillies avec soupe de crevettes

Wael Al-Husseini
Wael Al-HusseiniChef
LunchDinnerSeafoodSoupsجمهورية مصر العربية / Egyptian
Tastes:UmamiSaltyEarthy
Prep Time
10 min
Cook Time
27 min
Total Time
37 min
Servings
3
Cost
Medium
Calories
250 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Crevettes, de taille moyenne
    1 kilogramme
  • Oignon gros
    1 pièce
  • Green OnionGreen Onion
    1 pièce
  • Poivron coloré
    2 pièce
  • CeleryCelery
    1 tasse
  • Coriandre, fraîche
    1 tasse
  • DillDill
    1 tasse
  • SaltSalt
    1 cuillère à café
  • Black PepperBlack Pepper
    2 cuillère à café
  • Dried CorianderDried Coriander
    1 cuillère à café
  • OilOil
    2 cuillère à soupe
  • Eau chaude
    500 ml

Steps

  1. 1

    Nettoyez les crevettes et rincez-les bien à l'eau.

    Required Tools:
    🍳
    Bol
    2 min
  2. 2

    Coupez l'oignon et le poivron en morceaux longs de taille moyenne et mettez-les de côté.

    Required Tools:
    KnifeKnife
    Cutting BoardCutting Board
    5 min
  3. 3

    Coupez la botte de légumes à la main en gros morceaux et mettez-les de côté.

    5 min
  4. 4

    Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile puis ajoutez les crevettes et faites-les revenir à feu vif pendant deux minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.

    Required Tools:
    PotPot
    2 min
  5. 5

    Ajoutez les légumes coupés aux crevettes, mélangez bien le tout puis couvrez la marmite et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

    5 min
  6. 6

    Ajoutez l'eau chaude aux crevettes et laissez la marmite sur feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

    20 min
  7. 7

    Retirez la marmite du feu, égouttez les crevettes et mettez-les dans un plat.

    2 min
  8. 8

    Versez la soupe dans des verres, décorez le plat avec des tranches de citron et servez les crevettes à côté.

    5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat10 g
Protein30 g
Carbohydrates15 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
Green OnionGreen Onionper 100g
Energy32 kcal
Protein1.8 g
Total Fat0.2 g
Carbohydrate7.3 g
Dietary Fiber2.6 g
Total Sugars2.3 g
CeleryCeleryper 100g
Energy16 kcal
Protein0.69 g
Total Fat0.17 g
Carbohydrate3 g
Dietary Fiber1.6 g
Total Sugars1.34 g
Water95.43 g
DillDillper 100g
Energy43 kcal
Protein3.5 g
Total Fat1.1 g
Carbohydrate7 g
Dietary Fiber2 g
SaltSaltper 100g
Ash100 g
Black PepperBlack Pepperper 100g
Energy250 kcal
Protein10 g
Total Fat4 g
Carbohydrate64 g
Dietary Fiber25 g
Dried CorianderDried Corianderper 100g
Energy298 kcal
Protein12 g
Total Fat15 g
Carbohydrate55 g
Dietary Fiber41 g
OilOilper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalGluten-FreeDairy-FreeDiabetic-FriendlyDiet
#Soupe#Crevettes#Fruits_de_mer