Crevettes bouillies avec soupe de crevettes

Wael Al-HusseiniШеф-повар

Ингредиенты

• Crevettes, de taille moyenne
  1 kilogramme
• Oignon gros
  1 pièce
• Зеленый лук
  1 pièce
• Poivron coloré
  2 pièce
• Сельдерей
  1 tasse
• Coriandre, fraîche
  1 tasse
• Укроп
  1 tasse
• Соль
  1 cuillère à café
• Чёрный перец
  2 cuillère à café
• Сушеный кориандр
  1 cuillère à café
• Масло
  2 cuillère à soupe
• Eau chaude
  500 ml

Шаги

1. 1

   Nettoyez les crevettes et rincez-les bien à l'eau.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   2 мин.
2. 2

   Coupez l'oignon et le poivron en morceaux longs de taille moyenne et mettez-les de côté.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
3. 3

   Coupez la botte de légumes à la main en gros morceaux et mettez-les de côté.

   5 мин.
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile puis ajoutez les crevettes et faites-les revenir à feu vif pendant deux minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   2 мин.
5. 5

   Ajoutez les légumes coupés aux crevettes, mélangez bien le tout puis couvrez la marmite et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

   5 мин.
6. 6

   Ajoutez l'eau chaude aux crevettes et laissez la marmite sur feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   20 мин.
7. 7

   Retirez la marmite du feu, égouttez les crevettes et mettez-les dans un plat.

   2 мин.
8. 8

   Versez la soupe dans des verres, décorez le plat avec des tranches de citron et servez les crevettes à côté.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Зеленый лукна 100 г

Энергетическая ценность32 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы7.3 g

Пищевые волокна2.6 g

Всего сахаров2.3 g

Сельдерейна 100 г

Энергетическая ценность16 kcal

Белки0.69 g

Всего жиров0.17 g

Углеводы3 g

Пищевые волокна1.6 g

Всего сахаров1.34 g

Вода95.43 g

Укропна 100 г

Энергетическая ценность43 kcal

Белки3.5 g

Всего жиров1.1 g

Углеводы7 g

Пищевые волокна2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сушеный кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12 g

Всего жиров15 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги