جمبرى مسلوق مع شوربة الجمبرى
شارك بتجربة طهي فريدة مع وصفة الجمبري المسلوق، حيث يجتمع الطعم المميز للجمبري مع شوربة غنية بالخضار. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء مميز أو وجبة غداء شهية. دع نكهات البحر والخضار الطازجة تأخذك في رحلة طهي لا تُنسى!
المكونات
- جمبري، متوسط الحجم1 كيلوغرام
- بصلة كبيرة1 حبة
بصل أخضر1 حبة- فلفل رومي ملون2 حبة
كرفس1 كوب- كزبرة، خضراء1 كوب
- شبث1 كوب
ملح1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود2 ملعقة صغيرة
كزبرة جافة1 ملعقة صغيرة
زيت2 ملعقة كبيرة- ماء ساخنة500 مل
الخطوات
- 1
قم بتنظيف الجمبري جيدًا واغسله بالماء البارد.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
قم بتقطيع البصل والفلفل الرومي إلى قطع طويلة ومتوسطة الحجم، ثم اتركهم جانبًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 3
قم بتقطيع باقة الخضروات إلى قطع كبيرة باستخدام يديك، ثم اتركها جانبًا.
5 دقيقة - 4
في قدر على النار، سخن الزيت ثم أضف الجمبري وقلّبه جيدًا على نار عالية لمدة دقيقتين حتى يتحول لونه إلى الوردي.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
أضف الخضروات المقطعة إلى الجمبري، وقلّب الخليط جيدًا، ثم غطِّ القدر واتركه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
5 دقيقة - 6
أضف الماء الساخن إلى القدر، واتركه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الجمبري.
20 دقيقة - 7
ارفع القدر عن النار، ثم صفِّ الجمبري وضعه في طبق.
2 دقيقة - 8
اسكب الشوربة في كاسات، وزين الطبق بشرائح الليمون، ثم قدم الجمبري إلى جانب الشوربة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بصل أخضرلكل 100غكرفسلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غكزبرة جافةلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ