جمبرى مسلوق مع شوربة الجمبرى

Ibrahim Al-HusseiniCozinheiro

Ingredientes

• جمبري، متوسط الحجم
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Cebolinha
  1 حبة
• فلفل رومي ملون
  2 حبة
• Aipo
  1 كوب
• كزبرة، خضراء
  1 كوب
• شبث
  1 كوب
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Pimenta preta
  2 ملعقة صغيرة
• Coentro Seco
  1 ملعقة صغيرة
• Óleo
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  500 مل

Passos

1. 1

   ينظف الجمبري ويغسل جيداً بالماء.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   2 minutos
2. 2

   يقطع البصل والفلفل الرومي قطع طويلة متوسطة الحجم ويوضعوا جانباً.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
3. 3

   تقطع باقة الخضروات باليد قطع كبيرة ويوضعوا جانباً.

   5 minutos
4. 4

   في قدر على النار، يسخن الزيت ثم يوضع الجمبري ويقلب جيداً على نار عالية لمدة دقيقتين ليصبح لونه وردياً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   2 minutos
5. 5

   تضاف الخضروات المقطعة إلى الجمبري، يقلب الخليط جيداً ثم يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

   5 minutos
6. 6

   يضاف الماء الساخن إلى الجمبري ويترك القدر على نار المتوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.

   20 minutos
7. 7

   يرفع القدر عن النار، يصفى الجمبري ويوضع في طبق.

   2 minutos
8. 8

   تسكب الشوربة في كاسات، يزين الطبق بشرائح الليمون ويقدم الجمبري إلى جانبه.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Cebolinhapor 100g

Energia32 kcal

Proteínas1.8 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos7.3 g

Fibra Alimentar2.6 g

Açúcares Totais2.3 g

Aipopor 100g

Energia16 kcal

Proteínas0.69 g

Gordura Total0.17 g

Carboidratos3 g

Fibra Alimentar1.6 g

Açúcares Totais1.34 g

Água95.43 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags