جمبرى مسلوق مع شوربة الجمبرى

Ibrahim Al-HusseiniŞef

Malzemeler

• جمبري، متوسط الحجم
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Yeşil soğan
  1 حبة
• فلفل رومي ملون
  2 حبة
• Kereviz
  1 كوب
• كزبرة، خضراء
  1 كوب
• شبث
  1 كوب
• Tuz
  1 ملعقة صغيرة
• Karabiber
  2 ملعقة صغيرة
• Kuru Kişniş
  1 ملعقة صغيرة
• Yağ
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  500 مل

Adımlar

1. 1

   ينظف الجمبري ويغسل جيداً بالماء.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   2 dk
2. 2

   يقطع البصل والفلفل الرومي قطع طويلة متوسطة الحجم ويوضعوا جانباً.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
3. 3

   تقطع باقة الخضروات باليد قطع كبيرة ويوضعوا جانباً.

   5 dk
4. 4

   في قدر على النار، يسخن الزيت ثم يوضع الجمبري ويقلب جيداً على نار عالية لمدة دقيقتين ليصبح لونه وردياً.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   2 dk
5. 5

   تضاف الخضروات المقطعة إلى الجمبري، يقلب الخليط جيداً ثم يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

   5 dk
6. 6

   يضاف الماء الساخن إلى الجمبري ويترك القدر على نار المتوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.

   20 dk
7. 7

   يرفع القدر عن النار، يصفى الجمبري ويوضع في طبق.

   2 dk
8. 8

   تسكب الشوربة في كاسات، يزين الطبق بشرائح الليمون ويقدم الجمبري إلى جانبه.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yeşil soğan100g için

Enerji32 kcal

Protein1.8 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat7.3 g

Diyet Lifi2.6 g

Toplam Şeker2.3 g

Kereviz100g için

Enerji16 kcal

Protein0.69 g

Toplam Yağ0.17 g

Karbonhidrat3 g

Diyet Lifi1.6 g

Toplam Şeker1.34 g

Su95.43 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler