الجمبرى

Layla Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• جمبري، وسط او كبير بالقشر
  0.5 كيلوغرام
• طماطم متوسط الحجم، مقطعة مكعبات
  2 حبات
• فلفل أخضر، مقطع مكعبات
  3 حبات
• بصلة وسط، مقطعه مكعبات
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  0.3 كوب
• بهارات سمك
  1 ملعقة صغيرة
• Соль
  1 ملعقة كبيرة
• Черный перец
  1.5 ملعقة صغيرة
• Чили
  1 ملعقة صغيرة
• ليمون حامض، مقطعه اربع اجزاء
  1 حبة

Шаги

1. 1

   يوضع الجمبرى بعد غسله جيداً وتصفيته في قدر مباشرة على النار بدون اى مواد دهنيه ويحرك ليكتسب اللون البرتقالى من كل الجهات.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   يضاف البصل، الطماطم، الفلفل، البقدونس والليمون كامل وجميع البهارات والملح، تقلب المكونات جيدا ثم يضاف لتر من الماء الساخن فى القدر على الجمبرى لينضج.

   20 мин.
3. 3

   يترك الجمبرى لحين النضج من 20:30 دقيقه ثم يقدم.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Чилина 100 г

Энергетическая ценность318 kcal

Белки12 g

Всего жиров13 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна9 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги