كعك العيد

Nasser Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• ٢ ١/٢ كوب دقيق
  2.5 كوب
• ٢٣٠ غرام زبدة لينة
  230 غرام
• ٢ بيض
  2 حبة
• ٦ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  6 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره بهارات، كعك
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب تمر، منزوع النوى
  1 كوب
• ١ ١/٢ كوب فستق حلبي مطحون
  1.5 كوب

Schritte

1. 1

   في وعاء، تخلط الزبدة، الحليب، السكر والبيض جيداً على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   2 Min
2. 2

   في وعاء آخر، يخلط الدقيق، البايكينغ باودر وبهار الكعك ثم يوضع فوق خليط الزبدة ويقلب بالسباتولا حتى يتجانس الخليط دون أن يعجن كثيراً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   Spatel

   2 Min
3. 3

   تغطى العجينة بكيس نايلون وتترك لترتاح لمدة 1/2 ساعة.

   30 Min
4. 4

   تشكل قطع من العجين بحجم حبة الجوز، تحشى بالتمر، الفستق وتشكل حسب الرغبة ثم توزع الكعكات على صينية مغطاة بورق الزبدة وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   Ofen

   10 Min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، يترك كعك العيد ليبرد ويقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Freekehpro 100g

Energie340 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett2 g

Kohlenhydrate70 g

Ballaststoffe10 g

Erdbeerepro 100g

Energie32 kcal

Proteine0.67 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate7.68 g

Gesamtzucker4.89 g

Ballaststoffe2 g

Wasser91 g

Hähnchenpro 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Gesamtfett14 g

Ganzes Huhnpro 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Gesamtfett14 g

Gesättigte Fettsäuren4.2 g

Cholesterin85 mg

Fusillipro 100g

Energie371 kcal

Proteine13 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate75 g

Ballaststoffe3.2 g

Gesamtzucker3.5 g

Fusillipro 100g

Energie371 kcal

Proteine13 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate75 g

Ballaststoffe3.2 g

Gesamtzucker3.5 g

Innereienpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Garam Masalapro 100g

Energie375 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Gesamtzucker5 g

Gelatinepro 100g

Energie335 kcal

Proteine85 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags