كعك العيد

Nasser Al-RashidCuisinier

Ingrédients

• ٢ ١/٢ كوب دقيق
  2.5 كوب
• ٢٣٠ غرام زبدة لينة
  230 غرام
• ٢ بيض
  2 حبة
• ٦ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  6 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره بهارات، كعك
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب تمر، منزوع النوى
  1 كوب
• ١ ١/٢ كوب فستق حلبي مطحون
  1.5 كوب

Mesures

1. 1

   في وعاء، تخلط الزبدة، الحليب، السكر والبيض جيداً على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   2 minutes
2. 2

   في وعاء آخر، يخلط الدقيق، البايكينغ باودر وبهار الكعك ثم يوضع فوق خليط الزبدة ويقلب بالسباتولا حتى يتجانس الخليط دون أن يعجن كثيراً.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Spatule

   2 minutes
3. 3

   تغطى العجينة بكيس نايلون وتترك لترتاح لمدة 1/2 ساعة.

   30 minutes
4. 4

   تشكل قطع من العجين بحجم حبة الجوز، تحشى بالتمر، الفستق وتشكل حسب الرغبة ثم توزع الكعكات على صينية مغطاة بورق الزبدة وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   Four

   10 minutes
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، يترك كعك العيد ليبرد ويقدم.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Froment vertpour 100g

Énergie340 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux2 g

Glucides70 g

Fibres alimentaires10 g

Fraisepour 100g

Énergie32 kcal

Protéines0.67 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides7.68 g

Sucres totaux4.89 g

Fibres alimentaires2 g

Eau91 g

Pouletpour 100g

Énergie239 kcal

Protéines27 g

Lipides totaux14 g

Poulet entierpour 100g

Énergie239 kcal

Protéines27 g

Lipides totaux14 g

Graisses saturées4.2 g

Cholestérol85 mg

Fusillipour 100g

Énergie371 kcal

Protéines13 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires3.2 g

Sucres totaux3.5 g

Fusillipour 100g

Énergie371 kcal

Protéines13 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires3.2 g

Sucres totaux3.5 g

Abatspour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Garam Masalapour 100g

Énergie375 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux5 g

Gélatinepour 100g

Énergie335 kcal

Protéines85 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques