كعك العيد

Nasser Al-Rashidbucătar

Ingrediente

• ٢ ١/٢ كوب دقيق
  2.5 كوب
• ٢٣٠ غرام زبدة لينة
  230 غرام
• ٢ بيض
  2 حبة
• ٦ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  6 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره بهارات، كعك
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب تمر، منزوع النوى
  1 كوب
• ١ ١/٢ كوب فستق حلبي مطحون
  1.5 كوب

Pași

1. 1

   في وعاء، تخلط الزبدة، الحليب، السكر والبيض جيداً على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   2 min
2. 2

   في وعاء آخر، يخلط الدقيق، البايكينغ باودر وبهار الكعك ثم يوضع فوق خليط الزبدة ويقلب بالسباتولا حتى يتجانس الخليط دون أن يعجن كثيراً.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   Spatulă

   2 min
3. 3

   تغطى العجينة بكيس نايلون وتترك لترتاح لمدة 1/2 ساعة.

   30 min
4. 4

   تشكل قطع من العجين بحجم حبة الجوز، تحشى بالتمر، الفستق وتشكل حسب الرغبة ثم توزع الكعكات على صينية مغطاة بورق الزبدة وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   Cuptor

   10 min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، يترك كعك العيد ليبرد ويقدم.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Freekehper 100g

Energie340 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale2 g

Carbohidrați70 g

Fibre alimentare10 g

Căpșunăper 100g

Energie32 kcal

Proteine0.67 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați7.68 g

Zaharuri totale4.89 g

Fibre alimentare2 g

Apă91 g

Puiper 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Grăsimi totale14 g

Pui întregper 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Grăsimi totale14 g

Grăsimi saturate4.2 g

Colesterol85 mg

Fusilliper 100g

Energie371 kcal

Proteine13 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați75 g

Fibre alimentare3.2 g

Zaharuri totale3.5 g

Fusilliper 100g

Energie371 kcal

Proteine13 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați75 g

Fibre alimentare3.2 g

Zaharuri totale3.5 g

Offalper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Garam Masalaper 100g

Energie375 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale5 g

Gelatinăper 100g

Energie335 kcal

Proteine85 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice