Milk Kaak for the Family

فاطمه السقاطCozinheiro

Ingredientes

• Farinha
  1000 grams
• Açúcar
  500 grams
• Farinha de frango
  250 grams
• Ghee for Sweets
  250 grams
• Leite líquido
  500 milliliters
• Mástica
  1.5 teaspoon
• Água de flor de laranjeira
  1 tablespoon
• Água de rosa
  1 tablespoon
• Fermento em pó
  1 tablespoon
• Fermento
  1 tablespoon
• Ground Nutmeg
  0.5 tablespoon
• Mahleb
  2 teaspoon

Passos

1. 1

   To melt the ghee, place it in a small pot set inside another pot containing hot water. Stir the ghee until it completely melts.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Pot

   5 minutos
2. 2

   In a large bowl, mix all the ingredients except for the milk.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
3. 3

   Gradually add the milk and knead the ingredients until a smooth dough forms. Leave the kaak dough in a warm place for at least 6 hours to rest.

   360 minutos
4. 4

   Divide the dough into small balls and shape them into thin cylinders, joining the ends together to form a ring with a hole in the center (in the shape of kaak).

   10 minutos
5. 5

   Place the kaak rings on a tray and bake them in the oven for 15 minutes at medium heat, 180°C, starting from the bottom for the first 10 minutes, then from the top for 5 minutes.

   Utensílios necessários:

   Forno

   20 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Farinha de frangopor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais0.5 g

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Másticapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos75 g

Fibra Alimentar5 g

Água de flor de laranjeirapor 100g

Água100 g

Água de rosapor 100g

Água100 g

Fermento em pópor 100g

Energia100 kcal

Carboidratos25 g

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags