Ingredienser
Mjöl1000 grams
Socker500 grams
Kycklingmjöl250 grams- Ghee for Sweets250 grams
Flytande mjölk500 milliliters
Mastik1.5 teaspoon
Apelsinblomsvatten1 tablespoon
Rosenvatten1 tablespoon
Bakpulver1 tablespoon
Jäst1 tablespoon- Ground Nutmeg0.5 tablespoon
- Mahleb2 teaspoon
Steg
- 1
To melt the ghee, place it in a small pot set inside another pot containing hot water. Stir the ghee until it completely melts.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Pot - 2
In a large bowl, mix all the ingredients except for the milk.
5 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 3
Gradually add the milk and knead the ingredients until a smooth dough forms. Leave the kaak dough in a warm place for at least 6 hours to rest.
360 min - 4
Divide the dough into small balls and shape them into thin cylinders, joining the ends together to form a ring with a hole in the center (in the shape of kaak).
10 min - 5
Place the kaak rings on a tray and bake them in the oven for 15 minutes at medium heat, 180°C, starting from the bottom for the first 10 minutes, then from the top for 5 minutes.
20 minNödvändiga verktyg:
Ugn
Näringsvärde
Mjölper 100gSockerper 100gKycklingmjölper 100gFlytande mjölkper 100gMastikper 100gApelsinblomsvattenper 100gRosenvattenper 100gBakpulverper 100gJästper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.