Ώρα προετοιμασίας
8 λεπτά
Ώρα μαγειρέματος
20 λεπτά
Συνολικός χρόνος
28 λεπτά
μερίδες
40
Κόστος
Μέσον
Θερμίδες
200 kcal
Κλίμακα μερίδων
Συστατικά
Αλεύρι1000 غرام
Ζάχαρη500 غرام
Αλεύρι κοτόπουλου250 غرام- سمن للحلويات250 غرام
- حليب السائل500 ملليلتر
Μυρωδιά1.5 ملعقة صغيرة
Νερό από άνθη πορτοκαλιάς1 ملعقة كبيرة
Ροδόσταγμα1 ملعقة كبيرة- بايكينغ باودر1 ملعقة كبيرة
Μαγιά1 ملعقة كبيرة- جوزة الطيب مطحون0.5 ملعقة كبيرة
Μάχλαβας2 ملعقة صغيرة
Βήματα
- 1
لتذويب السمن، يوضع في قِدر صغيرة موضوعة داخل قِدر أخرى تحتوي على الماء الساخن. يُحرّك السمن حتى يذوب بالكامل.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳قِدر - 2
في وعاء كبير، تُمزج كل المكونات باستثناء الحليب.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 3
يضاف الحليب تدريجياً وتُعجن المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة. تُترك عجينة الكعك في مكان دافئ لمدة 6 ساعات على الأقل حتى ترتاح.
360 λεπτά - 4
تُقسّم العجينة إلى كريات صغيرة تُصنع منها اسطوانات رفيعة تُجمع طرفاها معاً حتى تشكل دائرة كعكة مثقوبة في الوسط (على شكل كعك)
10 λεπτά - 5
توضع دوائر الكعك على صينية يتم ادخالها الى الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة متوسطة أي 180 د.م. من الجهة السفلية في البداية ثم من الجهة العلوية لمدة 5 دقائق.
20 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
Γενικά διατροφικά στοιχεία συνταγής (ανά μερίδα)
8 g
3 g
30 g
Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)Αλεύριανά 100gΖάχαρηανά 100gΑλεύρι κοτόπουλουανά 100gΜυρωδιάανά 100gΝερό από άνθη πορτοκαλιάςανά 100gΡοδόσταγμαανά 100gΜαγιάανά 100gΜάχλαβαςανά 100g
Αλεύριανά 100g364 kcal
10.33 g
1 g
76.31 g
2.7 g
0.3 g
Ζάχαρηανά 100g387 kcal
100 g
100 g
Αλεύρι κοτόπουλουανά 100g364 kcal
10 g
1 g
76 g
2.7 g
0.3 g
Μυρωδιάανά 100g300 kcal
5 g
10 g
60 g
20 g
5 g
Νερό από άνθη πορτοκαλιάςανά 100g100 g
Ροδόσταγμαανά 100g100 g
Μαγιάανά 100g325 kcal
40 g
4.2 g
50 g
Μάχλαβαςανά 100g300 kcal
10 g
15 g
50 g
5 g
2 g
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.
Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες
ΧαλάλΧορτοφαγικό