Նախապատրաստական ժամանակը
8 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
20 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
28 րոպե
Ծառայություններ
40
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
200 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
Ալյուր1000 غرام
Շաքար500 غرام
Հավի ալյուր250 غرام- سمن للحلويات250 غرام
- حليب السائل500 ملليلتر
Մուսկատ1.5 ملعقة صغيرة
Նարինջի ծաղկի ջուր1 ملعقة كبيرة
Վարդի ջուր1 ملعقة كبيرة- بايكينغ باودر1 ملعقة كبيرة
Համեմունք1 ملعقة كبيرة- جوزة الطيب مطحون0.5 ملعقة كبيرة
Մահլաբ2 ملعقة صغيرة
Քայլեր
- 1
لتذويب السمن، يوضع في قِدر صغيرة موضوعة داخل قِدر أخرى تحتوي على الماء الساخن. يُحرّك السمن حتى يذوب بالكامل.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳قِدر - 2
في وعاء كبير، تُمزج كل المكونات باستثناء الحليب.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 3
يضاف الحليب تدريجياً وتُعجن المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة. تُترك عجينة الكعك في مكان دافئ لمدة 6 ساعات على الأقل حتى ترتاح.
360 րոպե - 4
تُقسّم العجينة إلى كريات صغيرة تُصنع منها اسطوانات رفيعة تُجمع طرفاها معاً حتى تشكل دائرة كعكة مثقوبة في الوسط (على شكل كعك)
10 րոպե - 5
توضع دوائر الكعك على صينية يتم ادخالها الى الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة متوسطة أي 180 د.م. من الجهة السفلية في البداية ثم من الجهة العلوية لمدة 5 دقائق.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
8 g
3 g
30 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)Ալյուր100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարՀավի ալյուր100գ-ի համարՄուսկատ100գ-ի համարՆարինջի ծաղկի ջուր100գ-ի համարՎարդի ջուր100գ-ի համարՀամեմունք100գ-ի համարՄահլաբ100գ-ի համար
Ալյուր100գ-ի համար364 kcal
10.33 g
1 g
76.31 g
2.7 g
0.3 g
Շաքար100գ-ի համար387 kcal
100 g
100 g
Հավի ալյուր100գ-ի համար364 kcal
10 g
1 g
76 g
2.7 g
0.3 g
Մուսկատ100գ-ի համար300 kcal
5 g
10 g
60 g
20 g
5 g
Նարինջի ծաղկի ջուր100գ-ի համար100 g
Վարդի ջուր100գ-ի համար100 g
Համեմունք100գ-ի համար325 kcal
40 g
4.2 g
50 g
Մահլաբ100գ-ի համար300 kcal
10 g
15 g
50 g
5 g
2 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալԲուսակերական