Forberedelsestid
8 min
Koketid
20 min
Total tid
28 min
Porsjoner
40
Koste
Medium
Kalorier
200 kcal
Skala porsjoner
Ingredienser
Mel1000 غرام
Sukker500 غرام
Kyllingmel250 غرام- سمن للحلويات250 غرام
- حليب السائل500 ملليلتر
Mace1.5 ملعقة صغيرة
Appelsinblomstvann1 ملعقة كبيرة
Rosenvann1 ملعقة كبيرة- بايكينغ باودر1 ملعقة كبيرة
Gjær1 ملعقة كبيرة- جوزة الطيب مطحون0.5 ملعقة كبيرة
Mahlab2 ملعقة صغيرة
Trinn
- 1
لتذويب السمن، يوضع في قِدر صغيرة موضوعة داخل قِدر أخرى تحتوي على الماء الساخن. يُحرّك السمن حتى يذوب بالكامل.
5 minNødvendig utstyr:🍳قِدر - 2
في وعاء كبير، تُمزج كل المكونات باستثناء الحليب.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 3
يضاف الحليب تدريجياً وتُعجن المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة. تُترك عجينة الكعك في مكان دافئ لمدة 6 ساعات على الأقل حتى ترتاح.
360 min - 4
تُقسّم العجينة إلى كريات صغيرة تُصنع منها اسطوانات رفيعة تُجمع طرفاها معاً حتى تشكل دائرة كعكة مثقوبة في الوسط (على شكل كعك)
10 min - 5
توضع دوائر الكعك على صينية يتم ادخالها الى الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة متوسطة أي 180 د.م. من الجهة السفلية في البداية ثم من الجهة العلوية لمدة 5 دقائق.
20 minNødvendig utstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Generelt næringsinnhold (per porsjon)
8 g
3 g
30 g
Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)Melper 100gSukkerper 100gKyllingmelper 100gMaceper 100gAppelsinblomstvannper 100gRosenvannper 100gGjærper 100gMahlabper 100g
Melper 100g364 kcal
10.33 g
1 g
76.31 g
2.7 g
0.3 g
Sukkerper 100g387 kcal
100 g
100 g
Kyllingmelper 100g364 kcal
10 g
1 g
76 g
2.7 g
0.3 g
Maceper 100g300 kcal
5 g
10 g
60 g
20 g
5 g
Appelsinblomstvannper 100g100 g
Rosenvannper 100g100 g
Gjærper 100g325 kcal
40 g
4.2 g
50 g
Mahlabper 100g300 kcal
10 g
15 g
50 g
5 g
2 g
* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.
Diettegenskaper og tagger
HalalVegetarisk