كعك بحليب
تذوقوا بمذاق كعك بحليب الشهي، الذي يجمع بين الطراوة والنكهة الغنية. هذه الوصفة السهلة ستجعل من كل مناسبة لحظة خاصة، حيث يمكنكم تحضير كعك لذيذ ومحبوب من قبل الجميع. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة اللذيذة معاً!
المكونات
- ١ كيلوغرام طحين1 كيلوغرام
- ١ ملعقة صغيره خميرة جافة، مذوبة في ¼ كوب ماء1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- ٢٠٠ غرام زبدة200 غرام
- ١ ٣/٤ كوب سكر1.8 كوب
- ١ ٣/٤ كوب حليب سائل، دافئ1.8 كوب
- ١/٤ ملعقة صغيره جوزة الطيب مطحونة0.3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره محلب، اذا توفر1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر صغير، قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي السكر والحليب، وامزجيهم جيداً لمدة بضع دقائق. بعد ذلك، ارفعي المزيج عن النار واتركيه ليبرد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في وعاء كبير، امزجي الطحين مع جوزة الطيب، المحلب، البايكنغ باودر والخميرة المذوبة في الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
اسكبي مزيج الزبدة والسكر والحليب تدريجياً فوق الطحين، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة كعك لينة ومتماسكة. اتركيها لترتاح لمدة 5 ساعات في مكان دافئ.
300 دقيقة - 4
قسمي عجينة الكعك إلى كرات صغيرة بحجم الجوزة، ثم شكلي كل كرة على شكل إصبع، واجمعي أطرافه فوق بعضها لتشكلي حلقة. ثم صفي حلقات الكعك في صينية مدهونة.
10 دقيقة - 5
ادخلي صينية الكعك إلى الفرن وضعيها على الشبكة الوسطى، واخبزيها لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ