Gâteau aux dattes

علي جاوحدوCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de beurre clarifié
  0.5 kilogramme
• 1/2 tasse de sucre glace
  0.5 tasse
• 2 cuillères à café de mahlab, ou selon le goût
  2 cuillère à café
• 1 tasse d'eau tiède
  1 tasse
• 1/2 kilogramme de dattes, dattes écrasées
  0.5 kilogramme
• 2 cuillères à café de beurre clarifié
  2 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans un bol, tamisez la farine, ajoutez le sucre, le mahlab et mélangez bien.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez le beurre clarifié et frottez la farine avec la paume de la main, puis ajoutez l'eau tiède, pétrissez le mélange pour obtenir une pâte homogène et laissez reposer pendant une heure.

   10 minutes
3. 3

   Étalez la pâte et découpez-la, puis formez des boules de dattes et placez-les au centre des morceaux de pâte, puis roulez et placez-les dans un moule pour les façonner selon vos envies.

   10 minutes
4. 4

   Dans une plaque, disposez les morceaux de gâteau et mettez-les au four pendant 20 minutes à feu moyen pour les cuire.

   Matériel requis:

   Four

   20 minutes
5. 5

   Retirez la plaque du four, laissez le gâteau aux dattes refroidir et servez-le froid.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques