Gâteau au semoule

Amr Al-AhmadKok

Recette de gâteau au semoule délicieux, idéale pour les occasions et les desserts.

Ingredienser

• Semolina
  3 كيلوغرام
• Ghee
  1 كيلوغرام
• Smør
  0.5 كيلوغرام
• Mælkepulver
  0.5 كيلوغرام
• Mel
  0.5 كيلوغرام
• تمر، مطحون
  1 كيلوغرام
• Vand
  1 ليتر
• Vanilje
  2 ملعقة كبيرة
• بايكينغ باودر
  2 ملعقة كبيرة
• Gær
  1 ملعقة صغيرة
• Krydder
  2 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   Humidifiez et frottez le semoule 24 heures avant avec le beurre et la graisse.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   1440 minutter
2. 2

   Après 24 heures, ajoutez le reste des ingrédients et la cuillère de levure dans un demi-verre d'eau tiède prélevée du litre d'eau.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål
3. 3

   Formez le gâteau avec les moules, placez les dattes au centre de la pâte, formez la pâte avec les moules.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Moules à gâteau
4. 4

   Faites cuire pendant un quart d'heure en bas jusqu'à ce que le fond soit doré et doré en haut pendant environ 5 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   Bagplade

   15 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Semolinapr. 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fedt1 g

Kulhydrat73 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Protein0.5 g

Total fedt100 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Mælkepulverpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.3 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Vaniljepr. 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat12.65 g

Gærpr. 100g

Energi325 kcal

Protein40 g

Total fedt4.2 g

Kulhydrat50 g

Krydderpr. 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fedt3 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre10 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags