Gâteau au semoule

Amr Al-AhmadChef

Recette de gâteau au semoule délicieux, idéale pour les occasions et les desserts.

Ingrediënten

• Semolina
  3 كيلوغرام
• Ghee
  1 كيلوغرام
• Boter
  0.5 كيلوغرام
• Melkpoeder
  0.5 كيلوغرام
• Meel
  0.5 كيلوغرام
• تمر، مطحون
  1 كيلوغرام
• Water
  1 ليتر
• Vanille
  2 ملعقة كبيرة
• بايكينغ باودر
  2 ملعقة كبيرة
• Gist
  1 ملعقة صغيرة
• Kruid
  2 ملعقة كبيرة

Stappen

1. 1

   Humidifiez et frottez le semoule 24 heures avant avec le beurre et la graisse.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   1440 minuten
2. 2

   Après 24 heures, ajoutez le reste des ingrédients et la cuillère de levure dans un demi-verre d'eau tiède prélevée du litre d'eau.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom
3. 3

   Formez le gâteau avec les moules, placez les dattes au centre de la pâte, formez la pâte avec les moules.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Moules à gâteau
4. 4

   Faites cuire pendant un quart d'heure en bas jusqu'à ce que le fond soit doré et doré en haut pendant environ 5 minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   Bakplaat

   15 minuten

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Semolinaper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Melkpoederper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Waterper 100g

Water100 g

Vanilleper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

Gistper 100g

Energy325 kcal

Protein40 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate50 g

Kruidper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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