كعك بالسميد

Suhail Al-Ahmadשֶׁף

מרכיבים

• סמולינה
  3 كيلوغرام
• גי
  1 كيلوغرام
• חמאה
  0.5 كيلوغرام
• חלב אבקה
  0.5 كيلوغرام
• קמח
  0.5 كيلوغرام
• تمر، مطحون
  1 كيلوغرام
• מים
  1 ليتر
• וניל
  2 ملعقة كبيرة
• بايكينغ باودر
  2 ملعقة كبيرة
• שמרים
  1 ملعقة صغيرة
• תבלין
  2 ملعقة كبيرة

צעדים

1. 1

   يبل و يفرك السميد قبل 24 ساعة مع الزبدة والسمنة.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   1440 דקות
2. 2

   بعد 24 ساعة، نضع باقي المكونات، وملعقة الخميرة بنص كاس من الماء الفاتر المأخوذ من لتر الماء.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב
3. 3

   يشكل الكعك بالقوالب، يوضع التمر في منتصف العجينة، تشكل العجينة بالقوالب.

   כלים נדרשים:

   🍳

   قوالب كعك
4. 4

   يخبز ربع ساعة من اسفل الا أن يحمر القاع ويحمر من الاعلى قرابة 5 دقائق.

   כלים נדרשים:

   תנור

   תבנית אפייה

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סמולינהper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

גיper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

חלב אבקהper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

מיםper 100g

Water100 g

ונילper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

שמריםper 100g

Energy325 kcal

Protein40 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate50 g

תבליןper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות