كعك بالسميد

Suhail Al-AhmadCuoco

Ingredienti

• Semola
  3 كيلوغرام
• Ghee
  1 كيلوغرام
• Burro
  0.5 كيلوغرام
• Latte in polvere
  0.5 كيلوغرام
• Farina
  0.5 كيلوغرام
• تمر، مطحون
  1 كيلوغرام
• Acqua
  1 ليتر
• Vaniglia
  2 ملعقة كبيرة
• بايكينغ باودر
  2 ملعقة كبيرة
• Lievito
  1 ملعقة صغيرة
• Spezie
  2 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   يبل و يفرك السميد قبل 24 ساعة مع الزبدة والسمنة.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   1440 min
2. 2

   بعد 24 ساعة، نضع باقي المكونات، وملعقة الخميرة بنص كاس من الماء الفاتر المأخوذ من لتر الماء.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare
3. 3

   يشكل الكعك بالقوالب، يوضع التمر في منتصف العجينة، تشكل العجينة بالقوالب.

   Utensili necessari:

   🍳

   قوالب كعك
4. 4

   يخبز ربع ساعة من اسفل الا أن يحمر القاع ويحمر من الاعلى قرابة 5 دقائق.

   Utensili necessari:

   Forno

   Teglia da forno

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Semolaper 100g

Energia360 kcal

Proteine12 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate73 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali0.5 g

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali100 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Latte in polvereper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.3 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.3 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Vanigliaper 100g

Energia288 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate12.65 g

Lievitoper 100g

Energia325 kcal

Proteine40 g

Grassi totali4.2 g

Carbohydrate50 g

Spezieper 100g

Energia100 kcal

Proteine5 g

Grassi totali3 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari10 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag