كعك بالسميد

Suhail Al-AhmadChef

Ingrediënten

• Semolina
  3 كيلوغرام
• Ghee
  1 كيلوغرام
• Boter
  0.5 كيلوغرام
• Melkpoeder
  0.5 كيلوغرام
• Meel
  0.5 كيلوغرام
• تمر، مطحون
  1 كيلوغرام
• Water
  1 ليتر
• Vanille
  2 ملعقة كبيرة
• بايكينغ باودر
  2 ملعقة كبيرة
• Gist
  1 ملعقة صغيرة
• Kruid
  2 ملعقة كبيرة

Stappen

1. 1

   يبل و يفرك السميد قبل 24 ساعة مع الزبدة والسمنة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
2. 2

   بعد 24 ساعة، نضع باقي المكونات، وملعقة الخميرة بنص كاس من الماء الفاتر المأخوذ من لتر الماء.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom
3. 3

   يشكل الكعك بالقوالب، يوضع التمر في منتصف العجينة، تشكل العجينة بالقوالب.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   قوالب كعك
4. 4

   يخبز ربع ساعة من اسفل الا أن يحمر القاع ويحمر من الاعلى قرابة 5 دقائق.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   Bakplaat

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Semolinaper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Melkpoederper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Waterper 100g

Water100 g

Vanilleper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

Gistper 100g

Energy325 kcal

Protein40 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate50 g

Kruidper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags