كعك بالسميد

Suhail Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Манка
  3 كيلوغرام
• Гхи
  1 كيلوغرام
• Масло
  0.5 كيلوغرام
• Сухое молоко
  0.5 كيلوغرام
• Мука
  0.5 كيلوغرام
• تمر، مطحون
  1 كيلوغرام
• Вода
  1 ليتر
• Ваниль
  2 ملعقة كبيرة
• بايكينغ باودر
  2 ملعقة كبيرة
• Дрожжи
  1 ملعقة صغيرة
• Специя
  2 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   يبل و يفرك السميد قبل 24 ساعة مع الزبدة والسمنة.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   1440 мин.
2. 2

   بعد 24 ساعة، نضع باقي المكونات، وملعقة الخميرة بنص كاس من الماء الفاتر المأخوذ من لتر الماء.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша
3. 3

   يشكل الكعك بالقوالب، يوضع التمر في منتصف العجينة، تشكل العجينة بالقوالب.

   Необходимая посуда:

   🍳

   قوالب كعك
4. 4

   يخبز ربع ساعة من اسفل الا أن يحمر القاع ويحمر من الاعلى قرابة 5 دقائق.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   Противень

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Манкана 100 г

Энергетическая ценность360 kcal

Белки12 g

Всего жиров1 g

Углеводы73 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров0.5 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Сухое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.3 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.3 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Водана 100 г

Вода100 g

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

Дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки40 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы50 g

Специяна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки5 g

Всего жиров3 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна10 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги