كعك بالسميد

Suhail Al-AhmadKock

Ingredienser

• Semolina
  3 كيلوغرام
• Ghee
  1 كيلوغرام
• Smör
  0.5 كيلوغرام
• Mjölkpulver
  0.5 كيلوغرام
• Mjöl
  0.5 كيلوغرام
• تمر، مطحون
  1 كيلوغرام
• Vatten
  1 ليتر
• Vanilj
  2 ملعقة كبيرة
• بايكينغ باودر
  2 ملعقة كبيرة
• Jäst
  1 ملعقة صغيرة
• Krydda
  2 ملعقة كبيرة

Steg

1. 1

   يبل و يفرك السميد قبل 24 ساعة مع الزبدة والسمنة.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   1440 min
2. 2

   بعد 24 ساعة، نضع باقي المكونات، وملعقة الخميرة بنص كاس من الماء الفاتر المأخوذ من لتر الماء.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål
3. 3

   يشكل الكعك بالقوالب، يوضع التمر في منتصف العجينة، تشكل العجينة بالقوالب.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   قوالب كعك
4. 4

   يخبز ربع ساعة من اسفل الا أن يحمر القاع ويحمر من الاعلى قرابة 5 دقائق.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   Bakplåt

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Semolinaper 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fett1 g

Kolhydrater73 g

Kostfiber3 g

Totalt socker0.5 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Protein0.5 g

Total fett100 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Mjölkpulverper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.3 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Vaniljper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater12.65 g

Jästper 100g

Energi325 kcal

Protein40 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater50 g

Kryddaper 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fett3 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber10 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar