مواد تشکیل دهنده
آرد گندم1 tasse
آرد سفید1 tasse
جوش شیرین0.5 cuillère à café
روغن زیتون2 cuillères à soupe
شیره انگور0.5 tasse- Mahleb0.5 cuillère à café
- Graines de fenouil0.5 cuillère à café
پوست لیمو1 cuillère à soupe- Sésame, grillé1 tasse
مراحل
- 1
Mettre la farine blanche et la farine de blé dans un bol de mixeur électrique, mélanger pendant quelques minutes. Ajouter le mahleb, les graines de fenouil, le zeste de citron et le bicarbonate de soude. Mélanger le tout jusqu'à ce que les épices soient bien incorporées.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol de mixeur électrique - 2
Ajouter l'huile d'olive par le tube du mixeur ; mélanger pendant une minute ou plus jusqu'à ce que l'huile disparaisse et que la pâte ressemble à du sable. Ajouter le sirop de raisin par le tube du mixeur également et mélanger jusqu'à ce que la pâte adhère aux parois du bol et se regroupe, c'est-à-dire pendant quelques minutes. Si nécessaire, ajouter plus de sirop à la pâte pour obtenir plus de cohésion.
30 دقیقه - 3
Pour rassembler la pâte : elle doit être humide, ferme et cohésive. Couper la pâte en petits morceaux et les rouler en forme de saucisses de 10 cm de long. Relier les extrémités des saucisses pour former un anneau.
30 دقیقه - 4
Tremper l'anneau dans les graines de sésame. Placer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 5
Cuire au four pendant 15 minutes à 175 degrés Celsius jusqu'à ce qu'ils soient secs. Ils deviendront plus croustillants en refroidissant.
15 دقیقه
حقایق تغذیه
آرد گندمper 100gآرد سفیدper 100gروغن زیتونper 100gشیره انگورper 100gپوست لیموper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.