Συστατικά
- ٥ بيض5 حبة
- ٢ كوب سكر2 كوب
- ١ ١/٢ كوب زيت نباتي1.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة يانسون حب، مجروش قليلاً2 ملعقة كبيرة
- ٨ كوب طحين8 كوب
- ١/٢ ملعقة صغيره فانيليا0.5 ملعقة صغيرة
- ٣ ملعقة صغيره بايكنغ باودر3 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا0.5 ملعقة صغيرة
Βήματα
- 1
في وعاء، يُخفق البيض مع الفانيليا ثم يُضاف السكر، ويخفقوا جيداً حتى يذوب السكر. يضاف الزيت، اليانسون، البايكنغ باودر والبايكربونات ويُخلطوا جيداً.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 2
يُضاف الدقيق تدريجياً مع العجن المستمر لنحصل على عجينة متماسكة، طرية وسهلة اللف. تترك عجينة الكعك لترتاح لمدة ٣۰ دقيقة.
30 λεπτά - 3
تؤخذ من العجينة قطعة بحجم حبة الجوز، تدعك باليد ثمّ تبرم على الطاولة أو على مسطّح للحصول على كعكة بشكل حبل وبسماكة إصبع. تُقفل أطراف حبل العجين على بعضها لتشكيل كعكة دائرية مثقوبة من الوسط.
10 λεπτά - 4
تُكرّر العملية حتى إنتهاء كمية العجين، وتوضع دوائر الكعك في صينية للفرن. تشوى في الفرن على درجة حرارة متوسطة الى أن تتحمّر قطع الكعك.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.