Algerian Kebab

Amira Al-Zaabiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت بره
  1 kilogram
• Potatoes, peeled and ready for frying
  1 kilogram
• One large onion, chopped
  1 piece
• Parsley bunch, chopped
  0.5 bunch
• Chickpeas, soaked
  300 grams
• روغن
  3 tablespoons
• دارچین
  0.5 teaspoon
• نمک
  0.5 teaspoon
• فلفل سیاه
  0.5 teaspoon

مراحل

1. 1

   Place the meat in a pot and add the onion, oil, salt, cinnamon, black pepper, and a little parsley. Sauté on low heat for fifteen minutes, then add water and chickpeas and let it simmer for an hour.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه
2. 2

   In a frying pan, heat the oil, then add the potatoes and fry them until golden. After that, drain them from the oil and set aside.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
3. 3

   In a plate, pour a little broth, the meat and chickpea mixture, and add some fried potatoes on top, and finally a sprinkle of parsley. Enjoy your meal.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت برهper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

دارچینper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی