Algerian Kebab

Amira Al-Zaabiשֶׁף

מרכיבים

• בשר כבש
  1 kilogram
• Potatoes, peeled and ready for frying
  1 kilogram
• One large onion, chopped
  1 piece
• Parsley bunch, chopped
  0.5 bunch
• Chickpeas, soaked
  300 grams
• שמן
  3 tablespoons
• קינמון
  0.5 teaspoon
• מלח
  0.5 teaspoon
• פפר שחור
  0.5 teaspoon

צעדים

1. 1

   Place the meat in a pot and add the onion, oil, salt, cinnamon, black pepper, and a little parsley. Sauté on low heat for fifteen minutes, then add water and chickpeas and let it simmer for an hour.

   כלים נדרשים:

   סיר

   15 דקות
2. 2

   In a frying pan, heat the oil, then add the potatoes and fry them until golden. After that, drain them from the oil and set aside.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
3. 3

   In a plate, pour a little broth, the meat and chickpea mixture, and add some fried potatoes on top, and finally a sprinkle of parsley. Enjoy your meal.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר כבשper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

קינמוןper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות